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作物生产技术专业人才培养方案 (2021年修订)

发布日期:2021-07-01 08:32:47   浏览量 :103
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作物生产技术专业人才培养方案

(修订)

2021年6月

目  录

一、专业名称及代码……………………………………1

二、入学要求……………………………………………1  

修业年限……………………………………………1

职业面向……………………………………………1

培养目标与培养规格………………………………2

课程设置及要求……………………………………2

教学进程总体安排…………………………………7

教学实施……………………………………………9

九、毕业要求……………………………………………13

十、附录…………………………………………………14


前  言

为了更好地适应中等职业教育的发展特点,充分考虑学校持续健康发展的需以及增强学生专业能力等因素,形成理论与实践紧密结合的多样化人才培养新模式,我校要进一步改革创新,及时调整修订了《作物生产技术专业人才教育培养方案》

在这次编写过程中,我们依托专业建设指导委员会专家和专业教师,在认真梳理调研数据和分析调研结果的基础上进行编写由于时间仓促,水平有限,有不妥之处,请同仁批评指正。

2021626

 
 

作物生产技术人才培养方案

一、专业(专业代码)

专业名称:作物生产技术(610102

二、入学要求

初中毕业生或同等学力者。

修业年限

基本学制为3年以根据学生灵活学习需求合理、弹性安排学习时间。

四、职业面向

本专业面向农业行业,培养适应社会主义现代化建设需要,拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展,具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德,掌握作物生产技术专业对应职业岗位必备的知识与技能能够从事作物生产、蔬菜生产、林果生产、作物病虫害防治、植物检疫、农产品营销、农资经营等方面的职业岗位,并具备专业实践基础和终身学习能力的技术技能型人才。

专门化方向

职业(岗位)

继续学习专业

农作物生产与经营

蔬菜生产

高职:

1.作物生产技术

2.园艺技术

3.观光农业

4.植物保护

本科:

1.园艺

2.农学

3.植科

4.食品

林果生产

作物生产

农产品营销

植物有害生物防治

作物病虫害防治

植物检疫

农资经营

五、培养目标与培养规格

本专业培养目标按阶段培养的原则实施,分三个阶段:第一学年为文化素质教育阶段,达到拓宽、强化学生文化基础的培养目标;第二学年为专业成才教育阶段,达到完善学生素质结构的培养目标;第三学年为创新立业教育阶段,达到培养“专业+技术岗位型”高素质技能型人才的目标,为学生就业打下良好的基础并创造优势。

培养学生具有农作物、经济作物、蔬菜等植物生产的能力,掌握1至2个主要工种的基本操作技能,识别土壤、植物等类别,进行组织培养的操作及应用的能力。

六、课程设置及要求

主要包括公共基础课和专业(技能)课程。

(一)公共必修课程设置及学时分配

类型

序号

课程名称

参考学时数

公共必修课

1

语文

180

2

数学

180

3

英语

180

4

德育

36

5

体育与健康

72

6

计算机应用基础

36

7

化学

20

(1)语文

语文课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课程,在初中语文的基础上,进一步加强现代文和文言文阅读训练,提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力;加强文学作品阅读教学,培养学生欣赏文学作品的能力;加强写作和口语交际训练,提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动,使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识,养成自学和运用语文的良好习惯,接受优秀文化熏陶,提高思想品德修养和审美情趣,形成良好的个性、健全的人格,促进职业生涯的发展。

(2)数学

数学课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课程,在初中数学的基础上,进一步学习数学的基础知识。内容包含集合、数列、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步等。通过教学,提高学生的数学素养,培养学生的基本运算、基本计算工具使用、数形结合、逻辑思维和实际应用等能力。为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础。

(3)英语

英语课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课程,在初中英语的基础上,现固、扩展学生的基础词汇和基础语法;培养学生听说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力;使学生能听懂简单对话和短文,能围绕日常话题进行初步交际,能读懂简单应用文,能模拟套写语篇及简单应用文;提高学生自主学习和继续学习的能力,并为学习专业英语打下基础。

(4)德育

德育课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课程,本课程在高职阶段包含职业道德与职业指导、法律基础知识、经济与政治基础知识、哲学基础知识等4个模块课程,通过学习使中职生形成符合个人条件,掌握职业道德情操、基本法律法规、马克思主义基本观点、哲学基本知识,树立正确的世界观、人生观和价值观,为将来从事社会实践打下基础。

(5)体育与健康

体育与健康课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课程,在初中相关课程的基础上,进一步学习体育与卫生健康的基础知识和运动技能,掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法,养成自觉锻炼的习惯;培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识,全面提高身心素质和社会适应能力,为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。

(6)计算机应用基础

本课程主要包括计算机的基础知识,计算机操作系统的基本功能,掌握 Windows的使用方法和 Windows环境下文字录入、文本编辑、排版等操作,表格构造、数据计算、幻灯片的制作,熟练掌握一种汉字输入方法,了解计算机网络及互联网( Internet)的初步知识。

(7)化学

主要是让学生了解物质结构、元素周期律、物质的量、化学反应速率和化学平衡等基本概念和理论;掌握常见单质及其化合物、糖、脂肪、蛋白质和高分子化合物等农业生产中的重要化合物的化学性质;能够进行溶液滴定的分析操作;学会将化学基础知识与技能应用到现代农艺技术专业的具体实践中。

(二)专业(技能)课

序号

课程名称

主要教学内容和要求

参考学时数

1

植物科学基础

主要使学生了解植物细胞、组织、器官的形态特征和生理功能;能够区分种子和幼苗类型,识别当地常见植物类群,学习显微镜的操作、生物绘图、标本的采集和制作技术;了解影响植物生长发育的因素种类;掌握激素、温度、光照、水分、矿质营养、土壤等主要因素对植物生长发育的影响;掌握植物遗传和育种基本知识;了解农作物生物基本知识点。

252

2

种植基础

主要了解植物生长外部环境、土壤基础因素特点;掌握植物病害、虫害、常用农药的基础知识;能够采集、制作昆虫标本、植物病害标本,识别昆虫、植物病害症状、农药和剂型,学会植物病虫害的调查统计方法、农药的配制和使用,农田杂草的防除技术。

270

3

农村社会基础

掌握农业、农村、农民基本知识点;了解农产品营销的相关概念;掌握农产品市场需求调查的手段和方法,制定农产品企业的营销战略方案;掌握农产品市场分析的能力、开发客户的措施识别竞争对手和制定竞争方案;能够确定农产目标市场和进行市场定位;能够进行农产品品牌塑造和开发;能够对农产品定价和调整价格;能够制定有效的农产品营销策略并予以执行。

54

4

作物生产技术

了解农作物的概念、分类,耕作制度等知识;概述小麦、水稻、棉花、玉米、花生、甘薯等农作物的生产概况、生物学特性、生育期和生育时期等概念;掌握常见农作物的生长发育、产量形成规律和各种农作物各生育期的生育特点、主攻目标;能够操作完成常见农作物的播种、育苗与定植、田间管理、收获与贮藏等职业岗位工作所需求的核心技能;会根据国民经济发展和农业产业结构调整的需要,灵活运用与农业发展关系密切的新技术、新品种。

324

5

蔬菜生产技术

了解蔬菜作物的栽培制度、栽培设施的类型、性能;掌握设施小气候环境调控方法和主要蔬菜作物的高产高效栽培技术;能够综合运用所学知识和技术,根据当地的气候、土壤等环境条件及蔬菜生产的实际情况,解决生产上存在的技术问题;学会根据市场需求规律和各种蔬菜的生产特点,及时调整所种植蔬菜的种类。

288

七、教学进程总体安排

课程

类别

序号

课程

名称

学分

总学时

各学期周学时分配

1

2

3

4

5

6

公共

基础课

1

语文

12

180

5

5

5

5

6

6

2

数学

7

184

5

5

5

5

6

6

3

英语

7

180

5

5

5

5

6

6

4

德育

8

36

1

1

1

1

5

体育与健康

8

72

2

2

2

2

6

计算机应用

3

36

1

1

1

1

7

化学

4

62

2

2

专业

基础课

1

植物科学基础

6

252

8

6

3

3

2

种植基础

6

270

10

6

3

3

3

农村社会基础

3

54

2

1

1

现代农艺技术专业方向

1

作物生产技术

8

324

8

8

6

6

2

蔬菜生产技术

8

288

8

8

6

6

备注

第1、2、3、4学期,每周班会1节,故29学时/周;第2、3、4学期“+2”均为实训周

成绩考核:

1.学生成绩考核分为普通课程和实训课程考核两部分。将普通课分为考试课和考查课的传统做法仍可沿用,但考核方式要创新,考核方法要多样化。考试课程每学期不宜过多,且应由学校指定并统一组织进行考试。考试课程中理论课一般采用笔试形式为宜。具体考核方式由任课教师自定,要给教师一定的自主权。

2.加强对学生学习过程的考核与评价,加大平时成绩在总成绩中的比重。教师要重视学生在教学活动中的表现,在活动中观察和记录学生的表现,通过面谈、正式作业、书面报告、问题讨论等方式考査和评价学生,逐步建立多主体、多手段、多形式相结合的综合评价方法。

3.考虑到目前中职学校相当多学生的学习基础较差,构建多种形式结合的考核体系,重在能力的评价。要拓展课堂考试这种单一的考核评价方法,要根据考核评价的目的、性质、内容和对象的不同,研究设计科学的、灵活的、开放式的多元化的考核评价方法,如考试测验、分段测评、实践操作等,实行口试、笔试、面试相结合,知识测试和能力测试相结合,卷面考试与作业检査相结合等形成综合评价方法。

八、实施保障

(一)师资队伍

1.专业教师应具有农业类专业本科以上学历;具有高级专业技术职务人数不低于20%60%以上专业教师获得与本专业相关的高级工以上职业资格,或30%以上专业教师取得非教师系列专业技术中级以上职称;任教三年以上的专任专业教师,应达到“省教育厅办公室关于公布《中等职业学校“双师型”教师非教师系列专业技术证书目录(试行)》的通知”文件规定的职业资格或专业技术职称要求,如农艺工、农作物植保员、农艺师等双师型教师不低于30%。

2.专业教师应具备良好的师德和终身学习能力,适应产业行业发展需求,积极开展课程教学改革具有较强的专业能力,能够开展理实一体化教学,具有信息化教学能力;专任专业教师普遍参加教学竞赛、技能竞赛、教学改革等活动;兼职教师须经过教学能力专项培训,并取得合格证书。

教学设施

本专业应配备校内实训室,包含生物观察实训室、土壤肥料检测分析室、植物保护实验室等实训室,主要设施设备及数量见下表。

实训室

主要设备名称

数量(台/套)

规格和技术的特殊要求

1.多媒体教学设备

1

2.双目显微镜

35

1000×

3.显微镜

1

4.各种切片

若干

1.架盘天平

35

200 g / 0.1 g

2.分光光度计

2

紫外光

3.酸度计

10

测量范围(pH)0.00~14.00,准确度0.01,测量范围(mV)0~±1999,准确度0.1%,温度(℃)-5~105 ±0.5。

4.电导仪

2

袖珍型

5.真空泵

2

2xz–1

6.电动振荡机

1

JFZ– H往复式

7.电热恒温水浴锅

2

6孔

8.电冰箱

1

200 L以上

9.蒸馏水装置

2

7.5kW 10L/h

10.离心机

1

15000r/min

11.马福炉

1

SM–28–12/

12.土壤测定仪

4

13.铝锅

10

30 cm

14.定氮仪(玻璃)

4

15.电热鼓风干燥箱

1

600×600×250

16.电热恒温培养箱

1

500×500×450

17.原子吸收分光光度计

1

3280

18.土壤团粒分析仪

2

19.土壤粉碎机

2

TWL–1型

20.水分快速测定仪

1

1.当地主要病虫草害标本

3~6套/种

2.干湿球温度表

2

3.孢子捕捉器

4

4.糖醋液诱虫器

10

5.手持放大镜

35

6.电热恒温培养箱

1

室温+5——60度,>=80L

7.昆虫标本制作工具

18

(三)教学资源

(1)学校有相关部门认可的指导性教学文件,有完整的实施性教学方案、课程教学基本要求、本专业基本技能考核方案。有中等职业教育国家规划教材的样本,并有稳定的供应渠道。教材要具备思想性、科学性、先进性及实用性,必要时可开发校本教材或地方性教材,有完善的专业教学管理制度。

(2)在教学过程中,要用挂图、模型、教具、教学录像片等教学资源,帮助学生掌握基本知识、基本技能,了解现代农艺技术专业的前沿科学与先进技术。

(3)注重实训指导教材的开发和应用。

(4)具有一定的投影仪、多媒体等现代化教学设备,并配有必需的教学软件。

(5)注重视听光盘、多媒体仿真软件、多媒体课件等现代化教学资源的开发和利用,与真实的工作场景结合,丰富教学手段和方法,激发学生的学习兴趣,促进学生对知识的理解和掌握。同时建议加强课程资源的开发,建立跨校的多媒体课程资源的数据库,努力实现多媒体资源的共享,以提高课程资源利用效率。

(四)教学方法

(1)小组合作调研式教学方法;

(2)师生互动探讨式教学方法;

(3)情境启发式教学方法。

(五)学习评价

1.评价主体多元化:教师评价、学生评价、自我评价相结合。

2.评价方式多元化:校内与校外评价相结合;职业技能水平考试与学业考核相结合;开卷闭卷相结合;口试、笔试、面试相结合;知识测试和技能考核相结合等。

3.评价过程的多元化:过程性评价与结果性评价相结合。

(六)质量管理

(1)建立科学可行的教学质量评估体系与制度;完善教学制度检查、监控的督导机制;实行教师业务、学生学籍的网络化管理。

(2)建立健全与工学结合、校企合作、顶岗实习等教学模式相适应的学生安全、考勤管理制度和实践成绩评估体系。

九、毕业要求

学生通过规定年限的学习,修满专业人士培养方案所规定的学时,并完成规定的教学活动,毕业时应具备以下专业知识:

1.农艺技术知识

2.蔬菜技术知识

3.植物保护员知识

4.农产品营销知识

除外,还应具备如下能力:

1.具有一定的中英文口头表达能力;

2.具有计算机应用能力;

3.具有与人沟通与协作能力;

4.获得本专业毕业证书和有关职业资格证书。

十、附录

1.本方案依据《国家职业教育改革实施方案》和《省教育厅关于制定中等职业教育人才培养指导方案的指导意见》编制。

2.本方案充分体现构建以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体的模块化专业课程体系的课程改革理念,注重中高等职业教育课程衔接统筹安排公共基础、专业理论和实践课程,科学编排课程顺序,精心选择课程内容,强化与后续高等职业教育课程衔接。注重学思结合、知行统一,坚持“做中学、做中教”,加强理论课程与实践课程的整合融合,开展项目教学、场景教学、主题教学和岗位教学,强化学生实践能力和职业技能培养。

3.教学进程安排表见课程设置

专业
技术
学生
课程
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